≡ menu
logo rest Dominikanska
faceboook resp

Karta Win

Szanowni Państwo!
In vino veritas! Ἐν οἴνῳ λήθεια! –
W winie odnajdziemy prawdę!
Dlaczego w winie?
Bo jest napojem bogów. Bo wprowadza w czas świętowania!
Przekazujemy w Wasze ręce najlepsze wina z Domów Winiarskich całego świata.
Niech Wam towarzyszą w ucztowaniu i wzmacniają smakowe rozkosze naszego stołu oraz potraw Wam ofiarowanych.
Niech umilają czas rozmowy i milczenia, odpoczynku i zabawy!
ZAPRASZAMY!


Wina na kieliszki:


BIAŁE / WHITE


Sinfonia Blanco
VdT de Castilla, Bodegas Abanico, Hiszpania/Spain
Szczep/Variety: Airen, Verdejo, Sauvignon Blanc


Owocowe i rześkie.
Soczyście owocowe, na podniebieniu harmonijne, rześkie – z nutą agrestu.
Znakomite młode wino o iście hiszpańskimtemperamencie.

Do sałatek, dań rybnych oraz drobiu.

15cl 12zł
75cl 60zł

.......................................................................


CZERWONE / RED


Sinfonia Tinto
VdT de Castilla, Bodegas Abanico, Hiszpania/Spain
Szczep/Variety: Tempranillo


Delikatne, choć intensywne z nutami wiśni i fiołków.
W smaku krągłe ze słodkawymi taninami.

Do czerwonych mięs, serów i wędlin.

15cl 12zł
75cl 60zł

.......................................................................

 


DESEROWE / DESSERT


Porta Sole Vino Rosso Amabile
czerwone / red
Vino Rosso Amabile, Cantine Galasso, Włochy/Italy
Szczep/Variety: Montepulciano


Pełne z wiśniową nutą.
Porta Sole to półsłodkie, wyraziste włoskie wino czerwone.
Wytwarzane z gron Montepulciano w słonecznej Abruzji.
Oferuje piękny,głęboki kolor i dojrzały, intensywny zapach z akcentami wiśni
i czarnych porzeczek.
W smaku zbalansowane, bogate, półsłodkiez miękkimi taninami.

Znakomite do picia samo, również z twardymi serami lub czekoladowymi deserami.
Dopełni swoim smakiem pikantne pasztety i potrawy z dziczyzny.

15cl 12zł
75cl 60zł

.......................................................................

 


FRANCJA / FRANCE


Magnificus Cuvee Speciale Rouge Sec
czerwone / red
Vin Rouge, LGCF
Szczep/Variety: Grenache, Aramon, Carignan


Lekko wytrawne i owocowe.
Klasyczne, lekkie czerwone wino z zapachem malin i jeżyn.
W smaku owocowe i gładkie z delikatnymi taninami.
Do piciasamodzielnego.

Uzupełni także smak serów, pizzy, makaronów i wędlin.

75cl 65zł
.......................................................................

 


HISZPANIA /SPAIN


99 Rosas Chardonnay Viognier Organic Wine
białe / white
VdT de Castilla, Dominio de Punctum
Szczep/Variety: Chardonnay, Viognier


Owocowe i zbalansowane.
Lekkie i owocowe, harmonijne wino o zapachu białych kwiatów
i pełnym smaku z cytrusową nutą.
Znakomite młode wino pochodzące z organicznych upraw.

Do sałatek, dań rybnych oraz drobiu.

75cl 75zł
.......................................................................


HISZPANIA /SPAIN


Prado Maria Rioja Joven
czerwone / red
D.O.Ca Rioja, Bodegas Abanico
Szczep/Variety: Tempranillo, Graciano, Mazuelo


Zbalansowane, choć soczyste.
Bardzo dobra, świeża Rioja z uznanej posiadłości.
W bukiecie nuty dojrzałych, ciemnych owoców.
W smaku zbalansowane: z soczystą
kwasowością i przyjemną słodką końcówką gron Tempranillo.

Najlepsze do czerwonych mięs i dziczyzny.

75cl 70zł
.......................................................................

 


WŁOCHY /ITALY


Cantine Galasso Pinot Grigio
białe / white
I.G.T. Abruzzo, Cantine Galasso
Szczep/Variety: Pinot Grigio


Wytrawne i rasowe.
Wytwarzane z gron Pinot Grigio w regionie Abruzji
oferuje jasny kolor i czysty bukiet z akcentami jabłek, pigwy i białych kwiatów.
W smaku lekko wytrawne, pełne z orzeźwiającym finiszem.

Znakomicie dopełnia swoimi walorami sałatki,
potrawy z ryb oraz drobiu.

75cl 70zł
.......................................................................


WŁOCHY /ITALY


Erario Primitivo Puglia
czerwone / red
I.G.T. Primitivo Salento, Agricola Erario
Szczep/Variety: Primitivo


Eleganckie i pełne.
Wino o pięknej, głębokiej, purpurowej barwie.
W zapachu wyczuwalne słodkie aromaty wiśni,
wędzonego drewna i suszonych śliwek.
W smaku pełne, miękkie i harmonijne z eleganckimi, słodkimi taninami.
Primitivo to od lat jedno z najbardziej popularnych win włoskich,
zjednujące sobie rzesze fanów dzięki bogactwu aromatów i miękkości smaku.

Doskonałe do serów, makaronów,
pieczystych czerwonych mięs, warzyw z grilla oraz dziczyzny.

75cl 70zł
.......................................................................

 


CHILE & ARGENTYNA /CHILE & ARGENTINA


Carmen Insigne Chardonnay
białe / white
D.O. Central Valley, Viña Carmen , Chile/Chile
Szczep/Variety: Chardonnay


Cytrusowe nuty.
O świcie słońce delikatnie zastępuje mgłę, przykrywającą winnice
Chardonnay w Central Valley.
Chłodna mgła i delikatne słońce dająwino o jasno zielono-żółtej barwie.
Pełne życia i wyraźne. Z nutami melona i minerałów.
Z nosem przepełnionym owocami tropikalnymi,
białą brzoskwinią oraz gruszką pozostającymi w równowadze
z limonką i kremowym orzechem laskowym.

Znakomite połączenie dębu
z owocami i minerałami wprowadza w żywy i długi finisz.

75cl 85zł
.......................................................................


CHILE & ARGENTYNA /CHILE & ARGENTINA


Carmen Discovery Carmenere
czerwone / red
D.O. Central Valley, Viña Carmen , Chile/Chile
Szczep/Variety: Carmenere


Nuty czekolady, wanilii i pieprzu.
Vina Carmen jako innowacyjna i rozwijająca się winnica odkryła na nowo
i wprowadziła na rynek Carmenere rocznik 1994.
Wino charakteryzuje się głębokorubinową barwą. Nos to przede wszystkim aromaty jeżyn, papryki,
słodkich przypraw, dymu tytoniowego oraz czarnych oliwek.
Dobrze połączone nuty czekolady, wanilii i pieprzu zwiększają złożoność.
Taniny są delikatne, bogate i trwałe.
Wino daje czyste, wyraźne i długie zakończenie.

Rekomendowane do czerwonego mięsa oraz pieczonej kaczki z żurawiną.

75cl 90zł
.......................................................................


CHILE & ARGENTYNA /CHILE & ARGENTINA


Mendoza Heights Malbec/Merlot
czerwone / red
Mendoza, Bodegas Santa Ana, Argentyna/Argentina
Szczep/Variety: Malbec, Merlot


Zbalansowane i pełne.
Mendoza Heights to blend Malbeca i Merlot, który pachnie ciemnymi owocami,
zwłaszcza tarniną, śliwkami i porzeczkami.
W smaku miękkie, ekstraktywne, z gładkimi taninami i przyjemnym finiszem.

Polecane do wszelkich mięs, tęgich serów oraz steków i dziczyzny.

75cl 70zł
.......................................................................

 


WINO MUSUJĄCE JAKOŚCIOWE / SPARKLING WINE QUALITY


Col Giardin Prosecco Brut
Prosecco, Decawine, Włochy/Italy
Szczep/Variety: Glera


Orzeźwiające i pełne.
Wspaniały aperitif i składnik świetnych drinków.
Wśród win musujących Prosecco jest największą gwiazdą ostatnich lat.
Col Giardin pochodzi z małej rodzinnej wytwórni Decawine.
Posiada trwałą koronę wolno ulatniających się bąbelków.
Wino jest aromatyczne, świeże i harmonijne z cytrusowymi akcentami.

W smaku pełne i wytrawne, jest idealnym aperitifem,
doskonale pasuje do szerokiej gamy potraw.

75cl 80zł
.......................................................................

 


NASZA REKOMENDACJA
OUR RECOMMENDTATION

HISZPANIA / SPAIN


Eternum Viti
czerwone / red
D.O. Toro, Bodegas Abanico
Szczep/Variety: Tinta del Toro


Żywiołowe i tęgie.
Wino z winorośli starszych niż 50 lat, które dojrzewa 10 miesięcy
w beczce z francuskiego (70%) i amerykańskiego (30%) dębu.
Barwa prawie czarna, nos z tostowym dębem, ciemnymi owocami,
skórą oraz wyraźnym połączeniem dymu tytoniowego z lukrecją.
W ustach bardzo bogate, delikatne i słodkie.

Polecane do czerwonego mięsa, a szczególnie pieczonej jagnięciny.

75cl 120zł
.......................................................................


NASZA REKOMENDACJA
OUR RECOMMENDTATION

WŁOCHY / ITALY


Erario Primitivo Passito Puglia
czerwone / red
I.G.T. Primitivo, Agricola Erario
Szczep/Variety: Primitivo


Bogate i welwetowe.
Wino o pięknej, głębokiej, purpurowej barwie.
W zapachu wyczuwalne słodkie aromaty wiśni w likierze, wędzonych śliwek i wanilii.
W smaku aksamitne i miękkie z bogatym smakiem i dotykiem słodyczy.
Erario Passito to wino zbliżone w charakterze do weneckiego
Ripasso ale o większej koncentracji i wyrazistym, południowym charakterze.

Doskonałe do dojrzałych serów, makaronów, czerwonych
mięs, dziczyzny, gorzkiej czekolady, oraz orzechów.

75cl 120zł
.......................................................................


NASZA REKOMENDACJA
OUR RECOMMENDTATION

CHILE / CHILE


Cono Sur Reserva Especial Merlot
czerwone / red
Colchagua Valley, Cono Sur
Szczep/Variety: Merlot


Jedwabiste i dojrzałe.
Przez 11 miesięcy 70% wina dojrzewa w beczce, a 30% w tankach zestali nierdzewnej.
Bogata paleta aromatów ze śliwką, ciemną
wiśnią, pieprzem, kawą oraz nutami słodkiego dębu.
Pozostawia długie, bardzo eleganckie zakończenie.

Rekomendowane do
przekąsek, dziczyzny, kurczaka, indyka, kaczki, lekkich serów czy risotto.

75cl 110zł
.......................................................................

VMDScript logo